...Pendirian dapur ini sudah kita lakukan sejak awal ketika terjadi bencana sampai nanti waktu yang dibutuhkan
Jakarta (KABARIN) - Kementerian Sosial bergerak cepat dengan membuka 30 dapur umum untuk membantu warga yang terdampak banjir dan longsor di Aceh, Sumatera Utara, dan Sumatera Barat. Dari dapur-dapur ini, lebih dari 80 ribu porsi makanan bisa disajikan setiap hari.
Mensos Saifullah Yusuf atau Gus Ipul menyampaikan bahwa pendirian dapur umum sudah dilakukan sejak hari-hari pertama bencana. Ia menambahkan bahwa ratusan personel Tagana ikut menangani proses evakuasi dan pengelolaan dapur.
"Pendirian dapur ini sudah kita lakukan sejak awal ketika terjadi bencana sampai nanti waktu yang dibutuhkan. Kemudian, yang juga terlibat adalah teman-teman Taruna Siaga Bencana (Tagana), ada lebih dari 500 yang terlibat membantu evakuasi dan membantu di dapur-dapur umum," kata Gus Ipul.
Ia menjelaskan bahwa bantuan dari berbagai lembaga, baik pemerintah maupun swasta, terus mengalir. Dari Kemensos sendiri, sudah dikirim bahan pangan, makanan siap santap, pakaian ibu dan anak, obat-obatan, tenda, matras, dan selimut yang diambil dari bufferstock.
"Semuanya sudah kita kirim ke berbagai titik. Nilainya itu sudah hampir mencapai Rp25 miliar (bantuan dari seluruh instansi) secara keseluruhan, yang sampai sekarang kita terus bekerja. Insyaallah, mudah-mudahan karena pengungsi sudah berangsur-angsur kembali ke rumah, tentu kita akan menyesuaikan pada tahap-tahap berikutnya ini," ujarnya.
Gus Ipul juga menuturkan bahwa sempat ada kendala distribusi pada awal penyaluran bantuan, terutama di Tapanuli Tengah yang akses jalannya terputus. Bantuan logistik bahkan harus diterbangkan menggunakan helikopter kecil sebelum jalur darat kembali dapat dilalui.
Hingga Senin, total nilai bantuan bufferstock yang sudah disalurkan Kemensos untuk tiga provinsi tersebut mencapai sekitar Rp14,5 miliar. Selain itu, layanan Bantuan Bahan Natura dari dapur umum dan dapur mandiri juga terus berjalan dengan nilai sekitar Rp4,5 miliar.
Dapur umum ini melayani ribuan warga per hari. Di Sumatera Barat ada 9 titik yang menyediakan sekitar 30 ribu bungkus makanan per hari. Di Sumatera Utara terdapat 12 titik dengan jumlah sajian yang sama. Untuk Aceh, terdapat 7 titik dengan kapasitas sekitar 28 ribu porsi per hari.
Jumlah ini masih bisa bertambah karena Kemensos terus menyesuaikan titik layanan dengan kondisi terbaru di lapangan. Kemensos juga bekerja sama dengan pemda, BPBD, dan berbagai unsur lain agar bantuan tepat sasaran, terutama untuk warga rentan seperti lansia, balita, penyandang disabilitas, dan ibu hamil.
