Surabaya (KABARIN) - Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan mendorong Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi atau SPPG agar memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) supaya kualitas Makan Bergizi Gratis atau MBG yang diproduksi lebih terjamin.
“Ini (SPPG Dapur Nikmat Barokah Surabaya) bisa menjadi rujukan, bisa jadi contoh (sudah memiliki SLHS). Masih ada beberapa lagi yang belum dibangun atau yang belum selesai SLHS-nya,” kata Zulkifli di Surabaya, Kamis.
Ia mencontohkan total SPPG di Surabaya ada 2.110 unit dan mengapresiasi karena lebih dari setengah dari jumlah tersebut sudah punya SLHS, bahkan memiliki sertifikasi halal. Salah satunya adalah SPPG Dapur Nikmat Barokah Kedung Asem di Rungkut yang juga dilengkapi ahli gizi.
“Jadi ini sudah sesuai dengan apa yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN),” ujar Zulkifli.
Ia berharap SPPG lain meniru SPPG Dapur Nikmat Barokah Kedung Asem karena sudah memenuhi standar aman, SLHS sudah ada, dan tenaga ahli gizinya memadai.
“Ini bisa menjadi contoh bagi SPPG lainnya karena sudah memenuhi standar aman, SLHS-nya sudah ada, dan ahli gizinya cukup,” katanya.
Berdasarkan data Kementerian Kesehatan, sampai Januari 2026 tercatat 4.535 SPPG yang melayani MBG sudah lulus SLHS. Jumlah ini baru 23 persen dari total SPPG di Indonesia yang mencapai 19.188 unit sehingga Dinas Kesehatan di berbagai daerah perlu terus mendorong peningkatan persentase SPPG lulus SLHS.
Sumber: ANTARA
