Jakarta (KABARIN) - Dietisien dari RSCM Jakarta, Luthfianti Diana Mauludiyah SGz, RD, memberi tips menu makanan yang bisa bantu tubuh lebih kebal dari flu saat musim hujan dengan kombinasi karbohidrat, protein, dan buah.
Ia menyarankan untuk sarapan, bisa memilih nasi goreng dengan lauk telur dan buah yang kaya vitamin C. Sedangkan untuk makan siang, menu yang direkomendasikan adalah nasi putih, ayam goreng, tempe bacem, sayur sop hangat, dan buah pisang.
“Vitamin dan nutrisi penting untuk menjaga diri dari flu. Protein dari hewani dan nabati untuk pembentukan antibodi, vitamin C mendukung produksi antibodi dapat dikonsumsi dari buah pepaya, jambu biji, jeruk, stroberi,” jelas Diana.
Untuk makan malam, ia menyarankan nasi atau ikan bumbu kuning, tumis kangkung, dan selingan yoghurt serta buah jeruk sebagai tambahan nutrisi.
Beberapa bahan makanan tersebut juga mengandung vitamin D yang membantu mengaktifkan sel imun sebagai imunomodulator agar respons imun tetap seimbang dan tidak memperparah gejala infeksi. Vitamin D bisa didapat dari telur, hati, susu, salmon, sarden, dan paparan sinar matahari.
Diana juga menekankan pentingnya zinc yang bisa diperoleh dari daging, susu, dan produk olahan kedelai. Zinc berperan meningkatkan fungsi sel imun seperti sel T, sel B, dan sel natural killer yang membantu melawan infeksi.
“Zinc membantu menekan perkembangan virus di dalam tubuh, sehingga berpotensi memperpendek durasi dan meringankan gejala flu. Seperti daging merah, ayam, seafood (terutama tiram), telur, susu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan produk olahan kedelai,” tambahnya.
Ia menambahkan, saat tubuh kelelahan akibat aktivitas padat atau perjalanan, suplemen bisa jadi pelengkap jika asupan makanan kurang optimal, termasuk vitamin B kompleks untuk membantu metabolisme energi dan mengurangi rasa lelah.
Namun, Diana mengingatkan bahwa suplemen bukan pengganti makanan. Istirahat cukup, hidrasi yang baik, dan pola makan seimbang tetap jadi kunci utama untuk melawan infeksi virus di musim hujan.
Sumber: ANTARA
