Jakarta (KABARIN) - Kopi hitam bukan cuma bikin mata melek di pagi hari dan hilangkan kantuk, tapi juga punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh, termasuk organ hati. Minuman ini kaya nutrisi penting seperti vitamin B2, B3, dan B5 yang mendukung fungsi hati tetap optimal.
Sejumlah penelitian menunjukkan kopi hitam bisa membantu menurunkan penumpukan lemak di hati, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kadar enzim pada penderita penyakit hati berlemak non-alkohol atau NAFLD. Berikut delapan fakta tentang manfaat kopi hitam bagi kesehatan hati:
1. Kurangi lemak di hati
Kopi hitam punya senyawa bioaktif seperti asam klorogenat, cafestol, dan kahweol yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Senyawa ini membantu memecah lemak sekaligus mencegah akumulasi lemak di sel hati, sehingga bisa turunkan risiko NAFLD.
2. Turunkan kadar enzim hati
Kopi hitam juga bisa menurunkan kadar enzim hati seperti ALT dan AST yang biasanya meningkat saat hati mengalami kerusakan atau peradangan. Studi Journal of Gastroenterology and Hepatology menemukan peminum kopi hitam memiliki kadar enzim lebih rendah dibanding yang tidak minum kopi.
3. Kurangi risiko fibrosis dan sirosis
Konsumsi kopi rutin terbukti menurunkan risiko fibrosis dan sirosis hati. Kafein dalam kopi diyakini bisa menghambat aktivitas sel yang membentuk jaringan parut di hati.
4. Cegah kanker hati
Senyawa kahweol dan cafestol dalam kopi membantu memperbaiki kerusakan DNA akibat stres oksidatif yang bisa memicu kanker hati atau hepatocellular carcinoma.
5. Konsumsi secukupnya
Meskipun menyehatkan, kopi hitam tetap harus diminum sesuai takaran. Tiga cangkir setiap pagi sudah cukup untuk manfaat maksimal tanpa efek samping. Minum lebih dari empat sampai lima cangkir bisa bikin cemas, jantung berdebar, gangguan tidur, dan mulas. Penderita refluks asam, hipertensi, gangguan tidur, serta ibu hamil sebaiknya lebih berhati-hati.
6. Hanya kopi hitam murni
Manfaat ini berlaku untuk kopi hitam murni tanpa tambahan gula atau krim tinggi lemak. Penambahan bahan tersebut justru bisa mengurangi khasiat kopi hitam.
7. Bisa dikombinasi bahan alami
Untuk variasi rasa, kopi hitam bisa dicampur bahan alami seperti kunyit untuk kurangi lemak hati, kayu manis untuk menstabilkan gula darah, dan jahe yang bantu pencernaan lemak serta kurangi stres oksidatif.
8. Perlu dukungan gaya hidup sehat
Minum kopi hitam saja nggak cukup. Perlu diimbangi pola hidup sehat seperti makan seimbang, olahraga rutin, tidur cukup, dan mengelola stres. Selain hati, kopi hitam juga bermanfaat untuk otak, daya ingat, gula darah, kesehatan jantung, penurunan berat badan, energi, hingga mencegah depresi dan gejala Parkinson.
Dengan demikian, Kopi hitam bukan cuma soal kenikmatannya saja, tapi juga punya manfaat nyata untuk kesehatan hati. Jadi, secangkir kopi hitam setiap pagi bisa jadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan hati sambil tetap menikmati momen santai.
