Jakarta (KABARIN) - Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa kebiasaan minum segelas jus jeruk setiap hari ternyata bisa memengaruhi aktivitas gen yang berhubungan dengan kesehatan jantung. Temuan ini datang dari kolaborasi peneliti University of São Paulo, North Carolina State University, dan University of California.
Penelitian dilakukan pada 20 orang dewasa sehat yang diminta minum sekitar dua cangkir jus jeruk murni setiap hari selama dua bulan. Setelah itu, para peneliti menganalisis lebih dari 1.700 gen dalam sel imun mereka. Hasilnya cukup menarik: terjadi perubahan besar pada gen yang berkaitan dengan tekanan darah, metabolisme lemak, dan peradangan—tiga aspek penting untuk menjaga kesehatan jantung.
Studi yang dipublikasikan di jurnal Molecular Nutrition & Food Research ini menyoroti peran flavonoid dalam jeruk. Senyawa ini dikenal sebagai antioksidan dan anti-inflamasi, dan ternyata mampu bekerja hingga tingkat molekuler di dalam tubuh.
Sebagian besar peserta mengalami perubahan positif, seperti menurunnya tingkat peradangan dan fungsi pembuluh darah yang lebih baik. Namun respons tiap orang berbeda tergantung berat badan. Peserta dengan berat badan normal mengalami perubahan gen terkait peradangan, sedangkan peserta dengan berat badan berlebih menunjukkan perubahan pada gen yang mengatur metabolisme lemak dan penggunaan energi.
“Temuan ini menegaskan kembali potensi terapeutik jus jeruk dengan memberikan wawasan yang belum pernah ada sebelumnya tentang mekanisme molekuler di balik efek kesehatannya,” tulis para peneliti, dikutip dari Fox News.
Meski demikian, studi ini masih punya catatan: jumlah pesertanya kecil dan hasilnya hanya menunjukkan keterkaitan, bukan sebab-akibat. Karena itu, para peneliti mendorong dilakukannya studi lanjutan untuk memastikan apakah perubahan molekuler ini benar-benar menghasilkan manfaat klinis.
Ahli gizi dari New York, Nicolette Pace, juga mengingatkan agar konsumsi jus jeruk tetap dalam batas wajar, mengingat kandungan gula alaminya. “Dalam jumlah normal, kandungan gula (dalam jeruk yang dikonsumsi) tidak menghilangkan manfaatnya,” kata Pace kepada Fox News Digital.
Dengan kata lain, segelas jus jeruk sehari bisa membantu menjaga kesehatan jantung, asal tidak berlebihan.
Baca juga: Ahli gizi sarankan minum jus buah cukup satu gelas sehari
