Jakarta (KABARIN) - Ngemil sering dianggap kebiasaan yang kurang sehat. Padahal, kalau kamu memilih jenis camilan yang tepat, aktivitas ngemil justru bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian sekaligus menjaga kesehatan jantung.
Dokter spesialis jantung David Sabgir M.D. membagikan tiga pilihan camilan yang dinilai baik untuk kesehatan jantung. Seperti dilansir dari Eating Well pada Selasa (10/3) waktu setempat, Sabgir mengatakan waktu ngemil sebenarnya bisa dimanfaatkan untuk menambah asupan nutrisi penting bagi tubuh.
Ia mengutip hasil survei nasional di Amerika Serikat yang menunjukkan bahwa 93 persen responden memahami pentingnya nutrisi bagi kesehatan. Namun, hanya sekitar 50 persen yang benar-benar konsisten menjalankan pola makan sehat selama empat hingga tujuh hari dalam sepekan.
Menurut Sabgir, memilih camilan yang tepat bisa membantu tubuh mendapatkan serat, lemak sehat, hingga antioksidan yang berperan penting dalam menjaga fungsi sistem kardiovaskular.
Salah satu camilan yang direkomendasikan adalah hummus yang dipadukan dengan sayuran segar seperti wortel, paprika, atau mentimun. Hummus yang umumnya dibuat dari kacang arab mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat. Sementara itu, sayuran segar memberikan tambahan serat serta vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung.
Pilihan berikutnya adalah roti gandum utuh yang dipadukan dengan alpukat. Sabgir menjelaskan bahwa alpukat mengandung sekitar 5 gram lemak tak jenuh tunggal dalam sepertiga buah berukuran sedang. Lemak tak jenuh ini dikenal dapat membantu menurunkan kadar LDL dalam darah. Selain itu, kombinasi alpukat dan roti gandum utuh juga memberikan asupan serat yang membantu kamu merasa kenyang lebih lama.
Camilan lain yang tak kalah baik adalah kacang campur yang dipadukan dengan cokelat hitam. Jenis kacang seperti kenari dan almond diketahui mengandung lemak tak jenuh yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Sementara itu, cokelat hitam mengandung polifenol seperti flavanol dan katekin yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular.
Sabgir menambahkan bahwa polifenol juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi, sebagaimana dijelaskan dalam penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrition. Selain itu, kacang juga menjadi sumber protein nabati yang dapat membantu menjaga energi tubuh di sela waktu makan.
Menurut Sabgir, memilih camilan yang sehat sebenarnya merupakan langkah sederhana yang bisa kamu lakukan dalam kehidupan sehari-hari untuk membantu menjaga kesehatan jantung.
Sumber: Eating Well
