Jakarta (KABARIN) - Buah kering alias dry fruit sudah lama jadi andalan buat yang pengin ngemil praktis tapi tetap bernutrisi. Walaupun bentuknya lebih ringkas dan kadar airnya berkurang, kandungan vitamin, mineral, sampai seratnya tetap oke banget. Proses pengeringan justru bikin nutrisinya lebih terkonsentrasi, jadi manfaatnya enggak kalah dari buah segar.
Selain gampang dimakan kapan pun, daya simpannya juga lebih panjang. Jadi buat kamu yang lagi cari camilan sehat dan simpel buat mendukung pola hidup lebih seimbang, buah kering bisa jadi opsi yang menarik. Berikut beberapa manfaat buah kering yang bisa kamu dapatkan.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Sistem imun yang kuat penting banget buat menangkal berbagai bakteri dan penyakit. Buah kering mengandung vitamin A dan zat besi, plus kalorinya relatif rendah. Kombinasi ini bantu memperkuat pertahanan tubuh dan menjaga kondisi tetap prima.
2. Menjaga kesehatan jantung
Antioksidan dalam satu ons buah kering bahkan bisa lebih tinggi dibanding buah segar. Varian seperti nanas, apel, cranberry, atau pisang kering dapat membantu mencegah penggumpalan darah. Kalau dikonsumsi rutin, buah kering ikut mendukung aliran darah tetap lancar dari jantung ke seluruh tubuh.
3. Membantu mencegah diabetes
Buah kering punya indeks glikemik yang cenderung rendah. Artinya, camilan ini bisa bantu menjaga kestabilan gula darah. Dikonsumsi dalam porsi tepat, buah kering juga bisa meningkatkan respons insulin dan mendukung metabolisme tubuh, sehingga berpotensi menurunkan risiko diabetes.
4. Mencegah pengeroposan tulang
Beberapa jenis buah kering seperti kiwi, aprikot, pisang, dan plum dikenal kaya kalsium. Kandungan mineral ini penting untuk menjaga kekuatan tulang agar tidak mudah rapuh di masa depan.
5. Mendukung perkembangan janin
Ibu hamil juga disarankan memasukkan buah kering ke menu harian karena kandungan zat besinya tinggi. Nutrisi ini membantu kesehatan dan perkembangan janin, mengingat apa yang dikonsumsi ibu akan ikut tersalurkan ke bayi.
6. Menjaga kesehatan mata
Vitamin A dalam buah kering punya peran besar buat kesehatan mata. Kandungan ini membantu menjaga fungsi penglihatan sekaligus mengurangi risiko katarak atau memperlambat perkembangan penyakit tersebut.
7. Membantu mengatasi anemia
Jenis buah kering seperti kismis dan kurma merupakan sumber zat besi yang baik. Mineral ini penting dalam pembentukan hemoglobin. Konsumsinya secara rutin bisa membantu memenuhi kebutuhan zat besi dan meredakan gejala anemia.
Editor: Raihan Fadilah
Copyright © KABARIN 2025