Jakarta (KABARIN) - Jepang sering banget disebut sebagai salah satu negara dengan penduduk paling sehat dan berumur panjang di dunia. Bukan cuma karena sistem kesehatannya yang maju, tapi juga karena gaya hidup dan pola makan mereka yang super teratur dan alami.
Ya, masyarakat Jepang memang terkenal sangat mindful dalam hal makan. Mereka lebih suka bahan makanan segar, rendah kalori, dan tetap memperhatikan keseimbangan gizi di setiap hidangan. Hasilnya? Tubuh sehat, umur panjang, dan energi yang stabil sepanjang hari.
Penasaran apa aja sih makanan yang jadi “rahasia” umur panjang orang Jepang? Yuk, intip lima makanan sehat yang bisa banget kamu coba di rumah!
1. Ikan berlemak
Nggak heran kalau orang Jepang punya jantung yang sehat, mereka rutin makan ikan berlemak seperti salmon dan tuna. Dua jenis ikan ini kaya protein dan asam lemak omega-3 yang ampuh banget buat jaga kesehatan otak, menurunkan tekanan darah, dan melawan peradangan dalam tubuh.
Menariknya, mereka juga punya kebiasaan mindful eating alias makan dengan penuh kesadaran. Jadi, bukan cuma soal apa yang dimakan, tapi juga bagaimana cara menikmatinya.
2. Sup miso
Buat orang Jepang, sup miso itu ibarat comfort food sejuta umat. Terbuat dari pasta fermentasi kedelai, sup ini mengandung probiotik alami yang bagus banget buat pencernaan dan sistem imun tubuh.
Biasanya, sup miso disajikan di berbagai waktu makan, dari sarapan sampai makan malam. Rasanya gurih, menenangkan, dan pastinya menyehatkan.
3. Kacang-kacangan
Dari edamame, miso, natto, sampai susu kedelai, orang Jepang rajin banget mengonsumsi makanan berbasis kedelai. Kandungan serat, vitamin B, potasium, dan isoflavonnya bikin jantung tetap sehat dan hormon tetap seimbang.
Selain itu, kedelai juga jadi sumber protein nabati yang ramah buat tubuh dan lingkungan, cocok banget buat kamu yang pengin hidup lebih plant-based.
4. Matcha
Siapa yang nggak kenal matcha? Minuman khas Jepang ini udah mendunia banget dan punya segudang manfaat kesehatan. Matcha mengandung vitamin C, vitamin B, antioksidan, serta polifenol yang bisa bantu melawan radikal bebas dan meningkatkan fokus.
Nggak heran kalau banyak orang Jepang yang memulai hari mereka dengan segelas matcha hangat yang bisa bikin tubuh segar dan pikiran lebih tenang.
5. Rumput laut
Kalau kamu suka sushi atau onigiri, pasti udah familiar dengan rumput laut. Nah, ternyata bahan ini punya manfaat luar biasa lho! Rumput laut kaya mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan folat.
Konsumsi rutin rumput laut bisa bantu menjaga metabolisme, menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, hingga hipertensi. Bahkan, beberapa studi menyebut rumput laut punya sifat antikanker dan antiinflamasi alami.
Pola makan masyarakat Jepang sebenarnya nggak rumit, mereka hanya mengutamakan kesegaran bahan, porsi yang wajar, dan menghargai setiap makanan yang disantap. Filosofi sederhana ini ternyata jadi kunci umur panjang mereka.
Jadi, kalau kamu pengin hidup lebih sehat dan bugar seperti orang Jepang, coba deh mulai adopsi kebiasaan makan ala Negeri Sakura ini. Pilih bahan segar, kurangi makanan olahan, dan nikmati setiap suapan dengan penuh kesadaran.
